DEXTERHOF DILL
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Ab sofort findet ihr unsere Produkte rund um die Uhr im eigenen Hofautomaten.
Wir freuen uns auf euren Einkauf.
Unsere Gutscheine sind da!
Falls ihr noch auf der Suche nach einem passenden Geschenk seid.
Willkommen auf dem Dexterhof
Unsere Hofgeschichte – Vom Schaf zum vielseitigen Familienbetrieb
Unser Hof liegt im schönen Naturpark Schwarzwald Mitte / Nord (Albtal) in Marxzell, der südlichsten Gemeinde im Landkreis Karlsruhe. Der landwirtschaftliche Betrieb wird von Marvin Dill geführt und gemeinsam mit seiner Familie betrieben.
Alles begann mit meinem Vater, der hier jahrzehntelang eine kleine Schafherde hielt. Die Schafe prägten viele Jahre das Bild des Hofes und standen für bodenständige und heimische Landwirtschaft.
Auf meine Initiative hin kamen dann vor einigen Jahren Schweine dazu, um die Tierhaltung zu erweitern und noch vielseitiger zu werden. Außerdem betreiben wir seit etwa drei Jahren einen selbstgebauten mobilen Hühnerstall, der unseren Hühnern viel Platz und Freiheit bietet.
Schon immer bewirtschaften wir etwa 10 Hektar Dauergrünland, auf dem wir das Futtermittel für unsere Tiere selbst herstellen. Einen Teil davon beweiden wir mit unseren Dexter-Rindern und leisten so einen wertvollen Beitrag zur Landschaftspflege und Flächenerhaltung.
Im Jahr 2017 haben wir uns entschieden, die Schafe von unserem Hof zu nehmen und stattdessen die Haltung von Dexter-Rindern aufzubauen. Diese kleine, robuste Rinderrasse passt perfekt zu unserem nachhaltigen und artgerechten Bewirtschaftungskonzept.
Seit Juni 2025 bereichert zudem eine Galloway-Herde unseren Hof – eine weitere robuste Rinderrasse, die wunderbar zu unserem Betrieb passt.
Für uns steht die Landwirtschaft für mehr als nur Tierhaltung:
Wir sind ein Lernort Bauernhof zertifizierter Betrieb und empfangen regelmäßig Schulklassen und Kindergartengruppen, um die Landwirtschaft und das Leben auf dem Hof näherzubringen.
Zusätzlich bieten wir Eier aus Freilandhaltung (aus unserem Mobilstall) an und kümmern uns um die eigene Aufzucht unserer Landschweine. Auch das Brennholz produzieren wir selbst – das ist für uns ein willkommener Ausgleich und sportliche Betätigung.
Im Überblick:
- Dexter-Mutterkuhhaltung
- Galloway- Mutterkuhhaltung
- Landschaftspflege und Naturschutz
- Eigene Aufzucht unserer Landschweine
- Eier aus Freilandhaltung (Mobilstall)
- Lernort Bauernhof
So wächst unser Hof stetig weiter – mit viel Herz, Engagement und Respekt vor der Natur.
🐄 Unsere Dexter-Rinder – Kleine Rinder mit großem Charakter
Die Dexter-Rinder sind eine der ältesten und kleinsten Rinderrassen Europas – und genau das macht sie so besonders. Ursprünglich aus Irland stammend, sind sie heute weltweit für ihre Robustheit, Freundlichkeit und Vielseitigkeit geschätzt.
💡 Warum Dexter-Rinder?
- Kompakt und genügsam: Mit einer Schulterhöhe von etwa einem Meter sind Dexter-Rinder ideal für kleinere Flächen und Selbstversorger.
- Zweinutzung: Sie liefern sowohl zartes, geschmackvolles Fleisch als auch nahrhafte Milch mit hohem Fettgehalt.
- Robust und pflegeleicht: Sie eignen sich perfekt für die Ganzjahres-Weidehaltung und kommen mit kargen Böden und rauem Klima bestens zurecht.
- Sanftes Wesen: Dexter-Rinder sind ruhig, neugierig und menschenbezogen – ideal auch für Familienbetriebe und Einsteiger in die Rinderhaltung.
🌿 Natürlich und artgerecht gehalten
Unsere Tiere leben auf weitläufigen Weiden, mit viel frischer Luft, natürlichem Futter und artgerechter Haltung. Wir legen Wert auf Nachhaltigkeit, Tierwohl und Qualität – das schmeckt man.
🥩 Direktverkauf – 10-kg-Fleischpakete
Wir bieten hochwertiges Dexter-Rindfleisch in praktischen 10-kg-Mischpaketen direkt ab Hof an. Jedes Paket enthält eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl aus:
- Bratenstücke
- Steaks
- Hackfleisch
- Suppenfleisch
Das Fleisch ist vakuumverpackt, küchenfertig und tiefkühlgeeignet. Ideal für Familien, Genießer und alle, die wissen möchten, wo ihr Fleisch herkommt.
Unser Nachwuchs
Oskar
Am 7. Juni 2023 hat das erstes Stierkälbchen das Licht der Welt erblickt.
Herzlich Willkommen
kleiner Oskar!
Ludwig
Zwei Tage später bereits das nächste Stierkälbchen.
Herzlich Willkommen
kleiner Ludwig!
Nelly
Am 16. Juni 2023 ein zauberhaftes Kuhkälbchen.
Herzlich Willkommen
kleine Nelly!
Felix
Am 23. Juni 2023 durften wir uns gleich doppelt freuen! Ein weiteres Stierkälbchen... →
Tessa
... und ein bezauberndes Kuhkälbchen machen die diesjährige Rasselbande perfekt.
Herzlich Willkommen
kleiner Felix und
kleine Tessa!
🐖 Unsere Schweine – artgerecht gehalten auf Stroh
Auch unsere Schweine genießen eine besonders tierfreundliche Haltung:
Sie leben in einem großzügigen Laufstall mit viel Platz, frischer Luft und weichem, langem Stroh zum Wühlen und Ruhen. Statt Betonspalten setzen wir auf naturnahe Bodenhaltung, die dem natürlichen Verhalten der Tiere gerecht wird.
Für Beschäftigung und Abwechslung sorgen unter anderem:
- Beißringe
- Bälle zum Spielen und Schubsen
- Langes Stroh zum Wühlen, Nestbauen und Zerkauen
Wenn es das Wetter zulässt, dürfen die Schweine auch für ein paar Stunden täglich nach draußen – so bekommen sie frische Luft, Bewegung und neue Reize. Dieser zeitweise Auslauf fördert ihr Wohlbefinden und sorgt für gesunde, zufriedene Tiere.
Gefüttert wird bei uns ausschließlich mit gentechnikfreiem Futter, ergänzt durch regionale Kartoffeln von umliegenden Bauernhöfen. Diese naturnahe Fütterung sorgt nicht nur für gesunde Tiere, sondern auch für besonders aromatisches Fleisch mit hoher Qualität.
Unsere Schweinehaltung steht für Respekt, Nachhaltigkeit und Tierwohl – jeden Tag.
Unsere Produkte
Vom Erzeuger direkt zum Kunde
Aus Liebe zur Handarbeit
Bei uns werden Wurst und andere Spezialitäten noch in liebevoller Handarbeit hergestellt. Der Begriff „Handwerk“ kann bei uns zu Recht noch in seiner ursprünglichen Bedeutung verwendet werden.
Eigene Rezepturen geben unseren Fleisch- und Wurstwaren ihren typischen würzigen Geschmack und machen sie unverkennbar. Unsere Wurst kommt aus eigener Herstellung – traditionell gemacht, mit viel Handarbeit, besten Zutaten und Fleisch aus eigener Haltung.
🥩 Eigene Tiere – artgerecht gehalten & regional geschlachtet
🧂 Hergestellt nach bewährten Hausrezepten
🚫 Ohne Geschmacksverstärker und unnötige Zusatzstoffe
👌 Ehrlicher Geschmack – wie früher vom Bauern
Ob Lyoner, Leberwurst, Bratwürste oder Räucherwaren:
Unsere Produkte stehen für Qualität, Transparenz und echten Genuss.
Überzeugen Sie sich selbst!
2 4 / 7 - H O F A U T O M A T –
Frische Lebensmittel rund um die Uhr
In der Pforzheimer Straße 6, 76359 Marxzell- Pfaffenrot, steht unser Hofautomat für euch bereit. Dort bekommt ihr rund um die Uhr frische Lebensmittel aus eigener Erzeugung und von Partnern aus der Region:
- Fleisch und Wurstwaren von unseren eigenen Dexter-Rindern und Landschweinen
- Frische Eier aus unserem mobilen Hühnerstall
- Apfelsaft aus Äpfeln unserer eigenen Streuobstwiesen
- Honig von Imkern aus der Region
- Weitere hofeigene Produkte je nach Saison
Der Automat bietet euch die bequeme Möglichkeit der Kartenzahlung, sodass ihr unkompliziert und sicher einkaufen könnt.
So könnt ihr jederzeit hochwertige, regionale Produkte direkt vom Erzeuger beziehen – frisch, nachhaltig und ohne Umwege.
Wir freuen uns auf euren Besuch!
Fleisch- & Wurstsortiment im Überblick
Fleisch
Bauch ------------------------------------------------------------------------------- kg
Braten (Hüfte / Schulter) ---------------------------------------------- kg
Braten (Hals) ------------------------------------------------------------------- Stück / kg
Nackensteak ------------------------------------------------------------------- Stück / kg
Rückensteak ------------------------------------------------------------------- Stück / kg
Kotelett --------------------------------------------------------------------------- Stück / kg
Schnitzel ------------------------------------------------------------------------- Stück / kg
Spareribs ------------------------------------------------------------------------- Stück / kg
Wurstwaren
Krakauer ------------------------------------------------------------------------- im Ring
Blutwurst ------------------------------------------------------------------------ im Ring
Chili-Blutwurst --------------------------------------------------------------- im Ring
Wiener ---------------------------------------------------------------------------- Paar pro Pack
Fleischkäse -------------------------------------------------------------------- ca.600g-Schale
Fleischkäse Spezial ------------------------------------------------------ ca.600g-Schale
Hausmacher
Blutwurst ------------------------------------------------------------------------ kleine Dosen
Leberwurst --------------------------------------------------------------------- kleine Dosen
Kalbfleischleberwurst -------------------------------------------------- kleine Dosen
Lyoner ---------------------------------------------------------------------------- kleine / große Dosen
Paprika-Lyoner -------------------------------------------------------------- kleine / große Dosen
Eier-Lyoner --------------------------------------------------------------------- kleine / große Dosen
Bierwurst ------------------------------------------------------------------------ kleine / große Dosen
Schwartenmagen ---------------------------------------------------------- große Dosen
Bierschinken ------------------------------------------------------------------ große Dosen
Salzfleisch ---------------------------------------------------------------------- große Dosen
Geschenkidee
Ihr wollt jemandem eine Freude machen und seid noch auf der Suche nach einem passenden Geschenk?
Zerbricht euch nicht länger den Kopf - wir haben genau das Richtige für euch!
Heute sind unsere neuen Gutscheine eingetroffen!
Auf Anfrage stellen wir euch gerne einen Geschenkkorb mit verschiedenen Sorten Dosenwurst zusammen.
Zusätzlich erhalten Sie immer saisonale Spezialitäten!
Leckere Grillwürste und Geräuchertes
Dexter-Fleisch
Echte Premiumqualität!
Die Dexterrinder haben kurze Muskeln, weshalb das Fleisch sehr feinfasrig und dadurch besonders zart und saftig ist.
Allgemein ist das Fleisch traditionell dunkler und besitzt einen hohen Anteil marmorierten Fleisches, das besondere Zartheit und einen exzellenten Geschmack verspricht.
🥩 Direktverkauf – 10-kg-Fleischpakete
Unsere Dexter-Rinder werden im Alter von 2 bis 3 Jahren stressfrei geschlachtet. Die Schlachtstätte liegt nur 35 km von unserem Hof entfernt, was kurze Transportwege, minimalen Stress für die Tiere und eine besonders nachhaltige und tierfreundliche Verarbeitung ermöglicht.
Nach der Schlachtung wird das Fleisch mindestens 14 Tage abgehangen (gereift), anschließend fachgerecht zerlegt und küchenfertig vakuumverpackt – ideal für den direkten Verzehr oder zum Einfrieren.
Wir bieten das Fleisch in praktischen 10-kg-Mischpaketen an. Jedes Paket enthält eine hochwertige Auswahl aus:
- Bratenstücke
- Steaks
- Rouladen
- Beinscheiben
- Suppenfleisch
📦 Das Fleisch ist ausschließlich auf Vorbestellung erhältlich..
📅 Der nächste Schlachttermin ist voraussichtlich im September 2025!
Qualitätsheu aus eigener Herstellung – naturbelassen & giftpflanzenfrei!
Sie suchen hochwertiges Heu für Pferde, Kaninchen, Meerschweinchen oder andere Tiere?
Unser Heu stammt von eigenen, unbehandelten Wiesen – sorgfältig geerntet, schonend getrocknet und frei von Giftpflanzen wie Jakobskreuzkraut.
🌾 Selbst hergestellt – mit Erfahrung & Sorgfalt
🐄 Bewährte Qualität – wir füttern es auch an unsere eigenen Rinder
🌿 Naturbelassen, ohne Spritzmittel oder Kunstdünger
🧺 Ideal für Pferde, Kleintiere und andere Nutztiere
🚜 Abholung oder Lieferung nach Absprache möglich
📦 Auch in kleinen Ballen erhältlich – perfekt für Tierhalter!
Brennholz aus der Region – nachhaltig & ofenfertig!
Sie suchen hochwertiges Brennholz für gemütliche Winterabende oder effizientes Heizen?
Bei uns bekommen Sie trockenes, ofenfertiges Brennholz aus heimischen Wäldern – sorgfältig gespalten und abgelagert.
🔹 Verschiedene Holzarten erhältlich (z. B. Buche, Eiche)
🔹 Lieferung nach Absprache möglich
🔹 Faire Preise – regionale Qualität
📞 Jetzt bestellen oder unverbindlich anfragen!
0151-14929772
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