DEXTERHOF DILL
Landwirtschaftlicher Betrieb
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NEWS
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Es ist soweit!
Ab sofort findet ihr unsere Produkte rund um die Uhr im eigenen Hofautomaten.
Wir freuen uns auf euren Einkauf.
Unsere Gutscheine sind da!
Falls ihr noch auf der Suche nach einem passenden Geschenk seid.
Willkommen auf dem Dexterhof
Unser Hof liegt im schönen Naturpark Schwarzwald Mitte / Nord (Albtal) in Marxzell, der südlichsten Gemeinde im Landkreis Karlsruhe.
Der landwirtschaftliche Betrieb wird von Marvin Dill geführt und in Zusammenarbeit mit seiner Familie betrieben.
Wir bewirtschaften 10 ha Dauergrünland und stellen das Futtermittel für unsere Tiere selbst her. Einen Teil davon beweiden wir mit unseren Dextern und tragen somit einen großen Teil zur Landschaftspflege und Flächenerhaltung bei.
Im Überblick:
• Dexter-Mutterkuhhaltung
• Landschaftspflege und Naturschutz
• eigene Aufzucht Schwäbisch Hällischer Landschweine
• Eier aus Freilandhaltung
• Lernort Bauernhof
Unsere Dexter
Die Dexter stammen ursprünglich aus der südwestlichen Region Irlands und sind die kleinste europäische Rinderrasse.
Sie eignen sich bestens zur Landschaftspflege und Naturschutz.
Größe und Gewicht
Kühe: 97 - 109 cm, 300 - 350 kg
Bullen: 102 - 117 cm, 400 - 450 kg
Farben
einfarbig schwarz, rot oder dun
Hörner
gehörnt oder genetisch hornlos
Unser Nachwuchs 2023
Oskar
Am 7. Juni 2023 hat das erstes Stierkälbchen das Licht der Welt erblickt.
Herzlich Willkommen
kleiner Oskar!
Ludwig
Zwei Tage später bereits das nächste Stierkälbchen.
Herzlich Willkommen
kleiner Ludwig!
Nelly
Am 16. Juni 2023 ein zauberhaftes Kuhkälbchen.
Herzlich Willkommen
kleine Nelly!
Felix
Am 23. Juni 2023 durften wir uns gleich doppelt freuen! Ein weiteres Stierkälbchen... →
Tessa
... und ein bezauberndes Kuhkälbchen machen die diesjährige Rasselbande perfekt.
Herzlich Willkommen
kleiner Felix und
kleine Tessa!
Unsere Schweine
Das Schwäbisch-Hällische Landschwein ist eine alte Hausschweinrasse, das für seine besondere Färbung und der hervorragender Qualität bekannt ist.
Es ist dunkelrot, gut marmoriert und zeichnet sich durch eine kernige und feste Struktur aus.
Größe und Gewicht
Eber: 90 cm, 350 kg
Sau: 80 cm, 280 kg
Farbe
schwarz- weiß
Unsere Produkte
Vom Erzeuger direkt zum Kunde
Aus Liebe zur Handarbeit
Bei uns werden Wurst und andere Spezialitäten noch in liebevoller Handarbeit hergestellt. Der Begriff „Handwerk“ kann bei uns zu Recht noch in seiner ursprünglichen Bedeutung verwendet werden.
Eigene Rezepturen geben unseren Fleisch- und Wurstwaren ihren typischen würzigen Geschmack und machen sie unverkennbar.
Endlich ist er da!
2 4 / 7 - H O F A U T O M A T
Ab sofort findet ihr unsere Produkte auch im eigenen Hofautomaten.
📍 Pforzheimer Str. 6
76359 Marxzell
Wir freuen uns auf euren Besuch!
Fleisch- & Wurstsortiment im Überblick
Fleisch
Bauch ------------------------------------------------------------------------------- kg
Braten (Hüfte / Schulter) ---------------------------------------------- kg
Braten (Hals) ------------------------------------------------------------------- Stück / kg
Nackensteak ------------------------------------------------------------------- Stück / kg
Rückensteak ------------------------------------------------------------------- Stück / kg
Kotelett --------------------------------------------------------------------------- Stück / kg
Schnitzel ------------------------------------------------------------------------- Stück / kg
Spareribs ------------------------------------------------------------------------- Stück / kg
Wurstwaren
Krakauer ------------------------------------------------------------------------- im Ring
Blutwurst ------------------------------------------------------------------------ im Ring
Chili-Blutwurst --------------------------------------------------------------- im Ring
Wiener ---------------------------------------------------------------------------- Paar pro Pack
Fleischkäse -------------------------------------------------------------------- ca.600g-Schale
Fleischkäse Spezial ------------------------------------------------------ ca.600g-Schale
Hausmacher
Blutwurst ------------------------------------------------------------------------ kleine Dosen
Leberwurst --------------------------------------------------------------------- kleine Dosen
Kalbfleischleberwurst -------------------------------------------------- kleine Dosen
Lyoner ---------------------------------------------------------------------------- kleine / große Dosen
Paprika-Lyoner -------------------------------------------------------------- kleine / große Dosen
Eier-Lyoner --------------------------------------------------------------------- kleine / große Dosen
Bierwurst ------------------------------------------------------------------------ kleine / große Dosen
Schwartenmagen ---------------------------------------------------------- große Dosen
Bierschinken ------------------------------------------------------------------ große Dosen
Salzfleisch ---------------------------------------------------------------------- große Dosen
Geschenkidee
Ihr wollt jemandem eine Freude machen und seid noch auf der Suche nach einem passenden Geschenk?
Zerbricht euch nicht länger den Kopf - wir haben genau das Richtige für euch!
Heute sind unsere neuen Gutscheine eingetroffen!
Auf Anfrage stellen wir euch gerne einen Geschenkkorb mit verschiedenen Sorten Dosenwurst zusammen.
Zusätzlich erhalten Sie immer saisonale Spezialitäten!
Leckere Grillwürste und Geräuchertes
Dexter-Fleisch
Echte Premiumqualität!
Die Dexterrinder haben kurze Muskeln, weshalb das Fleisch sehr feinfasrig und dadurch besonders zart und saftig ist.
Allgemein ist das Fleisch traditionell dunkler und besitzt einen hohen Anteil marmorierten Fleisches, das besondere Zartheit und einen exzellenten Geschmack verspricht.
Unsere Tiere werden in einem Alter von 2 - 3 Jahren geschlachtet und weiterverarbeitet.
Das Fleisch wird in vakumverpackten, beschrifteten und küchenfertig zusammengestellten 10-kg-Mischpaketen angeboten.
Stroh- und Heuverkauf
Wir bieten kleine und große Quaderballen.
Holzverkauf
Nur auf Anfrage.
Unsere Dexter
Unsere Tiere werden fast ganzjährig auf der Weide gehalten. Falls wir diese über die Wintermonate witterungsbedingt schließen müssen, bekommen unsere Tiere im warmen Stall eigenes Heu zugefüttert.
Durch die grasbetonte Fütterung wachsen die Rinder langsamer und der typische Dexter-Fleischgeschmack hat mehr Zeit zur Entfaltung.
Unsere Schweine
... und viele mehr!
